O mnie – Damian Morcinek
Nazywam się 𝘿𝙖𝙢𝙞𝙖𝙣 𝙈𝙤𝙧𝙘𝙞𝙣𝙚𝙠 i prowadzę małe gospodarstwo rolne w Rzędowicach (gmina Dobrodzień). Moja działalność rozpoczęła się 1 czerwca 2023 roku, kiedy to postanowiłem stworzyć miejsce oparte na tradycji, naturalnych metodach i uczciwej, rzemieślniczej produkcji żywności.
---
Jak krok po kroku rozwijałem swoje gospodarstwo
06.2023 – 𝙨𝙩𝙖𝙧𝙩 𝙜𝙤𝙨𝙥𝙤𝙙𝙖𝙧𝙨𝙩𝙬𝙖
Rozpocząłem swoją działalność od hodowli gęsi — pracy, która szybko stała się dla mnie czymś więcej niż obowiązkiem. To była decyzja, która zapoczątkowała dynamiczny rozwój mojego gospodarstwa.
11.2023 – rejestracja 𝙨𝙥𝙧𝙯𝙚𝙙𝙖𝙯̇𝙮 𝙗𝙚𝙯𝙥𝙤𝙨́𝙧𝙚𝙙𝙣𝙞𝙚𝙟
W listopadzie 2023 roku zarejestrowałem 𝙨𝙥𝙧𝙯𝙚𝙙𝙖𝙯 𝘽𝙚𝙯𝙥𝙤𝙨𝙧𝙚𝙙𝙣𝙞𝙖 𝙜𝙚𝙨𝙞, aby moje wyroby mogły trafiać do klientów prosto z gospodarstwa.
12.2023 – 𝙍𝙤𝙡𝙣𝙞𝙘𝙯𝙮 𝙃𝙖𝙣𝙙𝙚𝙡 𝘿𝙚𝙩𝙖𝙡𝙞𝙘𝙯𝙣𝙮 (𝙍𝙃𝘿)
W grudniu 2023 roku poszerzyłem działalność o 𝙍𝙤𝙡𝙣𝙞𝙘𝙯𝙮 𝙝𝙖𝙣𝙙𝙚𝙡 𝙙𝙚𝙩𝙖𝙡𝙞𝙘𝙯𝙣𝙮 – na początek o wytwarzanie gęsiego smalcu, a następnie o produkcję domowego makaronu. Z czasem oferta zaczęła obejmować także:
* domowe ciasta i ciasteczka,
* desery,
* masło, mleko, śmietanę,
* jajka,
* sery i inne wyroby mleczne.
Moim celem jest tworzenie produktów domowych, naturalnych i zgodnych z tradycją.
Wyróżnienia i nagrody
𝙇𝙖𝙪𝙧𝙖𝙩 𝙄 𝙢𝙞𝙚𝙟𝙨𝙘𝙖 𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩-𝙐𝙥 𝙋𝙤𝙬𝙞𝙖𝙩𝙪 𝙊𝙡𝙚𝙨𝙠𝙞𝙚𝙜𝙤 2024
W ramach Kooperacji 2024 mój projekt zdobył 𝙥𝙞𝙚𝙧𝙬𝙨𝙯𝙚 𝙢𝙞𝙚𝙟𝙨𝙘𝙚 spośród 25 zgłoszonych firm. Kapituła doceniła rozwój mojego gospodarstwa, zwłaszcza przejście od hodowli gęsi do wielokierunkowego przetwórstwa i sprzedaży naturalnych produktów.
W uzasadnieniu wskazano m.in.:
dynamiczny rozwój produkcji i przetwórstwa,
wprowadzanie kolejnych asortymentów domowej żywności,
aktywną promocję na wydarzeniach regionalnych i ogólnopolskich.
Gdzie mnie można spotkać
Regularnie prezentuję swoje produkty na wielu wydarzeniach i targach
Jestem także certyfikowanym członkiem 𝙊𝙥𝙤𝙡𝙨𝙠𝙞𝙚𝙟 𝙆𝙤𝙤𝙥𝙚𝙧𝙖𝙩𝙮𝙬𝙮 𝙎𝙥𝙤𝙯𝙮𝙬𝙘𝙯𝙚𝙟 oraz 𝙊𝙥𝙤𝙡𝙨𝙠𝙞𝙚 𝙯𝙚 𝙎𝙢𝙖𝙠𝙞𝙚𝙢
𝙈𝙤𝙟𝙚 𝙜𝙤𝙨𝙥𝙤𝙙𝙖𝙧𝙨𝙩𝙬𝙤 𝙙𝙯𝙞𝙨
Obecnie w gospodarstwie prowadzę hodowlę:
stada 8 krów 𝙢𝙡𝙚𝙘𝙯𝙣𝙮𝙘𝙝,
- 250 gęsi,
kaczki i kury
To pozwala mi tworzyć szeroką ofertę naturalnych, domowych produktów — od wyrobów mlecznych, przez mięso i przetwory, po produkty piekarnicze i makaronowe.
𝙈𝙤𝙟𝙖 𝙢𝙞𝙨𝙟𝙖
Tworzę żywność tak, jak kiedyś — naturalnie, uczciwie i z pełnym zaangażowaniem.
Każdy produkt, który trafia do klienta, przechodzi przez moje ręce i powstaje z myślą o jakości oraz bezpieczeństwie.
𝙋𝙡𝙖𝙣𝙮 𝙣𝙖 𝙥𝙧𝙯𝙮𝙨𝙯ł𝙤𝙨𝙘
Chcę dalej rozwijać kierunek przetwórstwa, poszerzać ofertę o kolejne domowe produkty oraz jeszcze intensywniej działać lokalnie i ogólnokrajowo — by promować prawdziwą, naturalną żywność z małego gospodarstwa rodzinnego.